27 novembre 2006

La litanie des vins



Il n'y a que D. pour organiser des dîners à thème comme celui de samedi : la messe des vins. Et il faut reconnaître que cette « Vigne de l'enfant Jésus », un vin de Beaune puissant et riche, se mariait parfaitement avec les lentilles au pommard de N. et JF. Nettement mieux, en tout cas, que la « Cuvée du péché », un Vaqueyras pourtant. Après récitation des litanies œnologiques (Saint Estèphe, priez pour nous, Saint Émilion, priez pour nous, Saint Joseph, priez pour nous... etc.) nous dégustâmes un excellent Saint Honoré et M., craignant sans doute que nous manquions de vin, changea Saint Yorre en Sainte Croix du Mont pour l'arroser. Nous prîmes aussi des photos compromettantes de certains convives touchés par la grâce.

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